Cucina composta da Piano Cottura a Gas con 6 Fuochi a Fiamma Pilota (con nuovi bruciatori potenziati, costruiti in Ghisa Nichelata e Ottone) e Forno Statico a Gas per 4 teglie Gn 1/1.
Dim (LxPxH) 1000x700x900 mm.
Piano stampato spessore 10/10.
Bruciatori Indipendenti e con una Potenza Complessiva di 33,6 kW.
I fuochi sono comandati da rubinetti di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata.
Forno statico gas con dimensioni Gastronorm 1/1, riscaldato da un bruciatore in tubolare d’acciaio con fiamma pilota e accensione piezoelettrica.
Controllo della temperatura ottenuta per mezzo di una valvola termostatica di sicurezza con termocoppia.
Griglie superiori in ghisa vetrificata.
Struttura costruita in acciaio inox.
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