Friggitrice a Gas, 2 vasche (10+10 Lt).

Cuocipasta a gas su vano chiuso da portina a battente. Piano stampato spessore 20/10. La vasca stampata è dotata di troppopieno per lo smaltimento degli amidi. Il rubinetto di scarico è posizionato nel vano inferiore, il  comando  di  carico  acqua  sul  cruscotto  comandi.  Il  riscaldamento,  a mezzo  di  bruciatore  tubolare  in  acciaio  inox,  è  comandato  da  un  rubinetto  di  sicurezza  con  regolazione  progressiva  della  potenza  erogata, con pilota, termocoppia e accensione piezoelettrica. Sistema di sicurezza contro l’avvio senza acqua. La dotazione prevede un copricesto per ogni vasca. Struttura costruita in acciaio inox.