In questa sezione troverai una serie di Attrezzature da Banco per cottura professionale; soluzioni scelte soprattutto da chi deve abbinare praticità di utilizzo e alte prestazioni a esigenze di spazio (piccole gastronomia; food truckers; ma anche bar e pub).
Dai Piani Cottura alle friggitrici; dai cuocipasta ai fry top fino alle piastre schiacciapanini; scopri tutti i prodotti disponibili e Scegli Ristoshopitalia, Gli Esperti del Food al Servizio della tua Attività.
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Piastra a Induzione con Dimensione del Piano Cottura Cm 28 x 28 (Adatta anche ad essere utilizzata con pentolame di adeguate dimensioni)
Piastra dotata di ben 10 diversi Livelli di Potenza (da 0,5 fino a 3,5 kW).
Elegante ma allo stesso tempo Resistente e Affidabile, è dotata di un robusto Piano in Vetroceramica e di una Struttura in Acciaio Inox. Il Display a LED insieme alla Doppia Ventola di Raffreddamento e al Sistema di Protezione Elettronica per il surriscaldamento (grazie alla Doppia Ventola Posteriore) rendono questo prodotto molto facile da utilizzare anche per i meno esperti.
Piastra rigata per Pub e piccola gastronomia. Ideale per panini, verdure e carni; presenta un pratico termostato regolabile grazie al quale sarà possibile una rapida ed efficace cottura dei prodotti.
Piastra in Ghisa con base liscia e piastre superiori rigate.
Adatta a Pub e piccola gastronomia, è Ideale per panini, verdure e carni; presenta un pratico termostato regolabile grazie al quale sarà possibile una rapida ed efficace cottura dei prodotti.
Struttura in acciaio inox.
Piano di cottura in ghisa;
2 termostati separati;
Piastre superiori rigate, piastra inferiore liscia;
Piastre superiori autolivellanti;
Potenza: 3,2 (1,8 x 2) kW / 230 V monofase;
Dimensioni: 570x335x520 (LxPxH);
Dimensioni Piano cottura: 475×230 mm;
Peso: 27 Kg;
Temperatura di esercizio: 50°C ~ 300°C;
Peso: 27 kg;
Dimensioni Imballo: 63×44×27 cm.
Piastra Snack a Gas in Acciaio con 2 bruciatori
Piastra Fry Top Snack, alimentata a Gas e con Piano in Acciaio (con spessore di 6 mm).
Ideale per Bar e Piccola Gastronomia, ben si presta anche ad utilizzo domestico grazie alle sue compatte dimensioni.
Con una superficie utile di 583×395 mm. questa Piastra è dotata di ben 2 Bruciatori (indipendenti fra loro e con rivestimento in titanio) che la rendono Affidabile ed Estremamente Robusta.
Il Sistema di Accensione Indipendente dei bruciatori inoltre ne consente l’utilizzo anche a mezzo regime, consentendo così di ridurre al minimo la dispersione energetica durante l’utilizzo.
I Recipienti inferiori per gli scarti derivanti dalla cottura infine sono facilmente estraibili per consentire sempre una Facile Pulizia e Manutenzione.
Piastra Snack a Gas in Acciaio con 3 bruciatori
Piastra Fry Top Snack, alimentata a Gas e con Piano in Acciaio (con spessore di 6 mm).
Ideale per Bar e Piccola Gastronomia, ben si presta anche ad utilizzo domestico grazie alle sue compatte dimensioni.
Con una superficie utile di 783×395 mm. questa Piastra è dotata di ben 3 Bruciatori (indipendenti fra loro e con rivestimento in titanio) che la rendono Affidabile ed Estremamente Robusta.
Il Sistema di Accensione Indipendente dei bruciatori inoltre ne consente l’utilizzo anche a mezzo regime, consentendo così di ridurre al minimo la dispersione energetica durante l’utilizzo.
I Recipienti inferiori per gli scarti derivanti dalla cottura infine sono facilmente estraibili per consentire sempre una Facile Pulizia e Manutenzione.
Piastra Snack a Gas in Acciaio con 3 bruciatori (mod. maxi)
Piastra Fry Top Snack, alimentata a Gas e con Piano in Acciaio (con spessore di 6 mm).
Ideale per Bar e Piccola Gastronomia, ben si presta anche ad utilizzo domestico grazie alle sue compatte dimensioni.
Con una superficie utile di 983×395 mm. questa Piastra è dotata di ben 3 Bruciatori (indipendenti fra loro e con rivestimento in titanio) che la rendono Affidabile ed Estremamente Robusta.
Il Sistema di Accensione Indipendente dei bruciatori inoltre ne consente l’utilizzo anche a mezzo regime, consentendo così di ridurre al minimo la dispersione energetica durante l’utilizzo.
I Recipienti inferiori per gli scarti derivanti dalla cottura infine sono facilmente estraibili per consentire sempre una Facile Pulizia e Manutenzione.
Piano Cottura da Banco con 2 Fuochi a Gas; Dimensioni LxPxH 40x70x54,7 cm.
Prodotto Professionale con Struttura in Acciaio Inox e Top in Acciaio Inox AISI 304 con Spessore di 1,5 mm.
Sistema di Accensione Manuale e 2 Fuochi a Fiamma Pilota (3,5 e 7 kW).
Dai lineamenti semplici ma eleganti, grazie alle sue compatte dimensioni questo prodotto ben si adatta ad essere collocato anche negli ambienti più angusti.
L’Erogazione del Gas avviene mediante Tubo di Connessione da 1/2″, mentre le Griglie in Ghisa del Piano Cottura sono Removibili per Garantire una Facile Manutenzione e un’Ottima Conservazione del Prodotto anche con il passare degli anni.
Piastra Fry Top Liscia da Banco con alimentazione a Gas; Dim. Prodotto LxPxH 40x70x54,7 cm; Pot. 7 kW.
Struttura in Acciaio Inox e Piastra realizzata con Piano di Lavoro in Acciaio Inox AISI 304, con spessore 15 mm.
Saldatura ermetica delle piastre al piano per evitare interstizi e per garantire una massima fluidità della piastra durante l’utilizzo e Piano di Cottura in Acciaio ad Alta Efficienza Irradiante.
Piastre realizzate con superficie satinata lucidata in esecuzione liscia, ideale per la cottura di qualsiasi alimento.
Il prodotto è dotato di Sistema di Accensione Piezoelettrico che, insieme al Pratico Cassetto per la Raccolta dei Residui di Cottura e ai Bordi Paraspruzzi presenti ai lati, rende questo prodotto di facile utilizzo e manutenzione anche per i meno esperti.
Specifiche Tecniche:
Dimensioni Prodotto: (LxPxH) 400x700x547 mm;
Peso Prodotto: 39 kg;
Alimentazione Prodotto: Gas;
Dimensione Piastra di Cottura: (LxP) 396×504 mm;
Tipo Piastra: Liscia;
Potenza Gas: 7 kW;
Controllo riscaldamento: Tramite Rubinetto;
Cassetto di Raccolta Scarti di Cottura: Si;
Piastra Fry Top Rigata da Banco con alimentazione a Gas; Dim. Prodotto LxPxH 40x70x54,7 cm; Pot. 7 kW.
Struttura in Acciaio Inox e Piastra realizzata con Piano di Lavoro in Acciaio Inox AISI 304, con spessore 15 mm.
Saldatura ermetica delle piastre al piano per evitare interstizi e per garantire una massima fluidità della piastra durante l’utilizzo e Piano di Cottura in Acciaio ad Alta Efficienza Irradiante.
Piastre realizzate con superficie satinata lucidata in esecuzione Rigata, ideale per la cottura di qualsiasi alimento.
Il prodotto è dotato di Sistema di Accensione Piezoelettrico che, insieme al Pratico Cassetto per la Raccolta dei Residui di Cottura e ai Bordi Paraspruzzi presenti ai lati, rende questo prodotto di facile utilizzo e manutenzione anche per i meno esperti.
Specifiche Tecniche:
Dimensioni Prodotto: (LxPxH) 400x700x547 mm;
Peso Prodotto: 39 kg;
Alimentazione Prodotto: Gas;
Dimensione Piastra di Cottura: (LxP) 396×504 mm;
Tipo Piastra: Rigata;
Potenza Gas: 7 kW;
Controllo riscaldamento: Tramite Rubinetto;
Cassetto di Raccolta Scarti di Cottura: Si;
Grill a Pietra Lavica da Banco Inox con Alimentazione a Gas; Dim. Prodotto LxPxH 40x70x54,7 cm; Pot. 7 kW.
Struttura in Acciaio Inox e Piastra realizzata con Piano di Lavoro in Acciaio Inox AISI 304, con spessore 15 mm.
Prodotto Professionale con struttura in Acciaio Inox, Piano Cottura in Acciaio ad Alta Efficienza Irradiante e Leva Alza Griglia Inclusa (per facilitare il deflusso dei grassi di cottura).
Prodotto concepito per ristorazione ed ideale per la cottura di qualsiasi alimento.
Il prodotto è dotato di Sistema di Accensione Piezoelettrico che, insieme al pratico Cassetto per la Raccolta dei Residui di Cottura e ai bordi paraspruzzi presenti ai lati, rende questo prodotto di facile utilizzo e manutenzione anche per i meno esperti.
Specifiche Tecniche:
Dimensioni Prodotto: (LxPxH) 400x700x547 mm;
Peso Prodotto: 36 kg;
Alimentazione Prodotto: Gas;
Dimensione Piastra di Cottura: (LxP) 356×535 mm;
Potenza Gas: 7 kW;
Controllo riscaldamento: Tramite Rubinetto;
Leve Alza Griglia in Dotazione;
Cassetto di Raccolta Scarti di Cottura: Si;
